초록

안녕하세요 오늘은 대구 특산품에 대해 알아보겠습니다. 관광오시거나 지역 특산품을 보거나 먹고싶을때 유용하게 보시라고 만들어 보겠습니다. 1. 블루베리 면적 : 9ha 출하시기 : 6 ~ 7월 재배품종 : 튜크, 블루크랍 생산지역 : 동구 평광동, 내동, 미곡동, 북구 팔달동, 검단동 블루베리의 특성 주성분 : 안토시아닌, 페놀화합물 함유물 : 당, 유기산, 비타민 등달고 신맛이 약간 있으며 생과로도 섭취하며 잼, 주스, 통조림, 아이스크림, 제과원료로 이용된다. 안토시아닌 화합물의 항산화 작용 및 혈당 조절, 시력의 회복, 증진 효과가 뛰어난 것으로 밝혀져 있다. 2. 미나리 지역재배 농가수 : 92호 면적 : 83ha 재배방법 : 깨끗한 지하수를 이용한 청정재배 주재배지역 : 동구(공산), 달성군(가창..